[인천 송도/돌핀커피 로스터스] 향긋한 커피와 함께하는 평화로운 시간

오늘은 송도의 <돌핀 커피 로스터스>에 다녀왔어요!

워낙에 유명한 커피 맛집이고 인천 최초 바리스타 챔피언께서

운영하시는 카페라 기대를 품고 고고~

현 위치는 6월에 확장이전 했다고 합니다.

내부가 밝은 원목 컬러를 사용하여 편안하고 깔끔한 분위기였어요.

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층고가 높아 개방감이 있었고 서까래로 한번 더 인테리어 해준 것이

분위기에 한몫을 한 것 같았어요. 서까래 없었으면 그냥 흰 벽... 너무 평범했을 것 같아요.

서까래 때문에 뭔가 더 아늑하고 빈티지스러움... 오두막 같기도 하구요~

 

메뉴는 논커피도 다양했고

브루잉 커피도 많이 준비되어 있어서 좋았습니다.

요즘 브루잉 커피만 부수고 다니고 있거든요.ㅋㅋ

 

싱글 오리진 원두와 다양한 블랜딩 원두도 판매하고 있었습니다.

커피에 곁들일 수 있는 디저트들도 준비되어 있었어요~

이날 점심을 너무 배불리 먹고 온 지라...

디저트 메뉴를 뿌셔보지 못한 게 아쉽네요.ㅋㅋ

메이플 피칸파이를 먹어보고 싶었지만.. 참았... 다는..ㅋ

저는 고민 끝에 <콜롬비아 핑크 버번 퀘브리타스 워시드>로 선택해서

브루잉 커피 아이스를 마셔봤어요.

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브루잉은 하리오 푸어오버로 진행돼서 나왔고

처음 마시는 순간 과일향이 싹 감돌면서 향긋하고 쥬시한 느낌으로

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애프터테이스트가 마무리되면서 감칠맛도 있더라고요.

제가 브루잉 커피를 좋아하는 이유는

건강에 좋고 깔끔해서 좋아합니다.

에스프레소 기계로 내린 것은 오일리한 느낌이 있고 감칠맛은 있지만

카페스테롤이라는 콜레스테롤(특히 LDL콜레스테롤 같은 나쁜 콜레스테롤) 관리에도 좋지 않아

종이 필터를 사용해서 내리는 브루잉 커피는 필터를 통해 커피가 추출되면서

카페스테롤이 걸러진다고 알고 있거든요.ㅎㅎ

일본은 브루잉 커피들이 일상화? 일반화되어있다고 알려져 있는데

우리나라도 그런 날이 빨리 왔으면 좋겠다는 생각을 해봅니다~

다음에는 게이샤 메뉴들도 뿌셔뿌셔 하러 가봐야겠어요~

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[인천 송도/돌핀커피 로스터스]

 

주소

인천 연수구 컨벤시아대로 130번 길 12 대경 스위트리아 1층 109, 110호

 

주차

스위트리아 건물 지하 1층 2시간 무료

카페 앞 지상 공영주차장 상시 무료

애견동반 X , 강아지 매장 앞에 묶어 놓고 입장 가능 ^^

 

영업시간

매일 10:00-22:00

21:30 라스트오더

 

전화번호

0507-1371-1220